Szerző: admin | Már 4, 2018 | Bodyhiit életmód, Receptek
A 90. Oscar Gálán, március 4-én, nem csak a legjobb filmek versenyeznek. A nagy felhajtás része, hogy mindenből, így a gálát követő vacsorából is, a legjobbat nyújtsák a szervezők. Vajon mi lesz a rendkívül elegáns vacsora menüje, hogyan készülnek fel a szervezők egy ilyen nagyszabású, a tökéletes ízeket felvonultató gurmé estre?
24 karátos aranyporral bevont kaviár parfé, Oscar módra füstölt lazac iráni kaviárral, ropogós mini brióson, rákkal töltött hibiszkuszvirág, edamame guacomole (zöld szójababból készült avokádókrémhez hasonló étel). Ez csak néhány a nem mindennapi ételek közül, melyet az Oscar gála utáni vacsorán szolgálnak fel. Az eseményt minden évben, közvetlenül az Oscar ceremónia után tartják a Ray Dolby Bálteremben.
Az 1500 meghívott között megtaláljuk a győzteseket, az összes jelöltet, valamint a sajtó képviselőit. A résztvevők között ott lesz természetesen Enyedi Ildikó és Borbély Alexandra is, akikről a cikk írásakor, még nem tudni, hogy vajon ők kapják-e a legjobb külföldi filmnek járó Oscart a Testről és Lélekről című filmért.
És ki mást lehetne felkérni az Oscar gálavacsora menüjének összeállítására, mint Wolfgang Puck-ot, aki az egyik legismertebb sztárséf Amerikában. A 60 fogásos menü mindegyike egyedi és különleges. A desszertek között már a tavalyi évben megjelent a rubin csokoládé, mint alapanyag, melynek a rózsaszínes árnyalatát egy speciális kakaóbab fajta adja. Az idén újra elhozza a rubin csokit Wofgang Puck csapata, a Rubin csokoládés krémes eperdesszert formájában, melynek összetevői között van az eper-hibiszkusz mousse, az eperkompót, a vaniliás mascarpone krém, és természetesen a rubin csokoládé.
Egy másik különlegesség az Oscardíj alakú nyalóka, mely csokoládéból készül aranyporral bevonva.
Több, mint 100 mesterséf dolgozik majd azon, hogy a különleges ételek frissen és gyorsan elkészüljenek! A rendkívüli figyelemmel kiválasztott és külön kurzuson felkészített 300 felszolgáló biztosítja, hogy az ételek eljussanak az illusztris vendégekhez. Puck szerint ez rendkívüli szervezést igényel és a feladat nem csak az, hogy a vendégek kedveljék az ételeket, hanem az is, hogy kellemesen érezzék magukat. „Ebben, az ételek íze mellett nagy szerepe lesz az ételek kinézetének, a különleges összetevőknek és a minőségi alapanyagoknak egyaránt.” – mondja Puck
A menüsor összeállításánál arra is figyeltek, hogy olyan ételeket szolgáljanak fel, amivel nem eszik le a vagyonokat érő estélyiruhát a hírességek. „Nem szeretnénk, ha valaki belép és az első falatnál valami ráfröccsen a csodálatos ruhakölteményére, mely az egész estére rányomná a bélyegét. Ezért kerüljük a csepegő, szaftos ételeket.” – mondja Puck.
A különleges borok és a Piper Heidsieck peszgő mellett, rendkívül szokatlan módon szolgálják majd fel a speciális koktélokat. Macaron „köntösben” jelenik meg például a Negroni (narancs, campari, vermuth és gin) és a Mojitot (lime és fehér rum) koktél. Vagyis az ízletes francia desszert koktél verziói kerülnek felszolgálásra.
Mennyibe kerül egy ilyen gurmé est megszervezése? Kérdeztük Puck-ot – „Itt nem az a kérdés, hogy mennyibe kerül. Az egész arról szól, hogy a lehető legnagyobb kulináris élményt nyújtsuk a vendégeknek. Ez Hollywood. Ez a győzelem és az ünneplés éjszakája. Itt csak a legjobbnak van helye mindenből.”
Wolfgang Punk egyébként nyílvánosságra hozta a legjobb ételek receptjeit az Oscar gálavacsoráról, melyet hamarosan magosztunk veletek itt.
Hasonló cikkek
Szerző: admin | feb 26, 2018 | Receptek
Ennek a különleges, tápláló és ízletes levesnek számos kedvező élettani hatása van. Egészséges, diétás finomság, mely ötvözi a zöld tea, a kollagén és a zöldségek nagyszerű tulajdonságait és rendszeres fogyasztásával javulhat a vérkeringés, az anyagcsere, csökkenhet a koleszterin szint, és a vérnyomás, valamint jobb lehet a memóriád. Egy igaz
HOZZÁVALÓK
5 db filteres zöld tea
2 db csirkemell csíkokra vágva
1 fej vöröshagyma kockára vágva
2 db sárgarépa karikára vágva
1 db piros kaliforniai paprika kockára vágva
egyéb zöldségek, ami épp van otthon (például brokkoli, zeller, cukkini)
½ diónyi gyömbér
2 gerezd fokhagyma
½ lime vagy citrom leve
2 kanál kókuszolaj
1 dl kókusztejszín
fűszerek: só, bors
ELKÉSZÍTÉS
Kókuszolajon pirítsd meg a kockára vágott hagymát, a lereszelt fokhagymát és a gyömbért. Add hozzá a csíkokra vágott csirkemellet, majd forgasd meg, és egy két perc múlva öntsd fel 1 liter vízzel, majd jöhet a só és a bors. Amikor felforrt, vedd le a tűzről és 2 percre lógasd bele a filteres teát, aztán mehet bele a répa és addig főzd, amíg a csirke megpuhul. Az utolsó 5 percben add hozzá a paprikát és ½ lime vagy citrom levét. Az igazi ínyencek még 1 dl kókusztejjel tehetik egzotikusabbá, melyet a majdnem kész leveshez adj hozzá.
A kollagénes verzió
Ha szeretnéd kollagénnel dúsítani ezt az ízletes és egészséges levest, főzz bele csirkemell csontot, farhátat, vagy nyakat. A kollagén jótékony hatásairól a lent olvashatsz bővebben
Zöld tea, az életelixír
Az ötezer éve ismert zöld tea, a kínaiak szerint számos betegség megelőzésére és gyógyítására alkalmas, de élet-meghosszabbító hatása miatt is szívesen fogyasztották. A zöld tea rendkívül gazdag antioxidánsokban: flavonidokat és polifenolokat tartalmaz, melyek fontos szerepet játszanak a sejtek megfiatalításában. A catechin nevű összetevő pedig feltúrbózza az anyagcserét, ezáltal fokozva a zsírégetés hatékonyságát, javítva a fogyókúra eredményességét. A zöld tea javítja az emésztést és csökkenti a koleszterin szintet és a vérnyomást, ugyanakkor felturbózza a memóriát.
A kollagén jótékony hatásai
Egészséges és ragyogó bőr – Az öregedéssel a test kollagén termelése csökken. A kollagén rendszeres fogyasztásával viszont megfordíthatjuk ezt a folyamatot, simábbá és rugalmasabbá tehetjük bőrünket. Csökkenti az ízületi fájdalmat – A kollagén “megolajozza” az ízületeket, csökkenti a reumatikus és ízületi fájdalmakat.
Javítja az emésztést, az anyagcserét és növeli az izomtömeget – Ha emésztési problémákkal vagy intoleranciával küzdesz, a kollagén jó szolgálatot tehet. Segít lebontani a fehérjéket, és gyógyító aminósavakkal vonja be a gyomorfalat. A kollagén a diétás étrend fontos részét képezheti és segíthet a fogyásban is.
Csökkenti a stresszt – Az egyik legfontosabb aminósav, a glutamin, csökkenti a stresszt, segíti az alvást, serkenti az emésztést, erősíti az immunrendszert és energetizál.
Javítja a szív és érrendszer állapotát – Az arginin rendkívül fontos szerepet játszik az egészséges szív és érrendszer fenntartásában, valamint erősíti az immunrendszert.
Ez a nagyszerű diétás recept is azt bizonyítja, hogy az egészséges ételek is lehetnek finomak és különlegesek.
Minimalista diéta – Jó neked és jó a környezetnek!
Tunki-Tunki, avagy zöldborsókrém Steiner Kristóf módra
18 egyszerű módszer, hogy fittebb legyél!
Az edzés tökéletes ritmusa – a legjobb kardió alkalmazások
Szerző: admin | feb 20, 2018 | Bodyhiit életmód, Receptek
A minimalista életszemlélet alkalmazásával a táplálkozásban nem csak egy egészségesebb életvitelt valósíthatsz meg, amiből te magad profitálsz, hanem hozzájárulhatsz a környezet védelméhez is. A minimalizmus alapjai között találhatjuk a praktikusságot, az egyszerűséget, a természetes alapanyagok preferálását, a környezettudatos és takarékos életvitelt. Ezek tükröződnek az alábbi néhány alapelvben is, melyeket érdemes mérlegelni, mielőtt asztalhoz ülünk.
Kezdhetjük azzal, hogy nemet mondunk a gyorséttermi láncok által kínált „junk food”-ra, ami nem csak egészségtelen, hanem a környezetet is szennyezi. A tartósított, feldolgozott, génkezelt, cukrozott vagy fagyasztott ételek szintén sok kárt okoznak bennünk és a környezetünkben is. Íme néhány minimalista táplálkozási ötlet, melyek követésével egészségesebben, olcsóbban és fenntarthatóan élhetsz.
Egyél kevesebbet!
Az alapelv, hogy soha ne együk magunkat túl! Az Okinawa diétát alkalmazók, például, nem csak egészségesebbek, hanem tovább is élnek. Magyarul úgy fogalmazhatnánk meg a diéta lényegét, hogy akkor hagyják abba az evést, amikor a legjobban esik. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy soha nem esznek annyit, hogy jóllakottnak érezzék magukat (maximum 80 %-ig töltik meg a gyomrukat). A módszer lényege, hogy fokozatosan csökkentik az ételadagokat, így a gyomor egyre szűkebb lesz, és kevesebb étellel jóllakottnak érzik magukat.
Kevesebb fajta alapanyagot használj az ételekhez
Nemcsak a bevásárlás és az ételek tárolása lesz egyszerűbb, ha kevesebb alapanyagot használsz, hanem sokkal egészségesebb ételeket tudsz így összehozni. Néhány kedvenc, a maximum 3 komponensű ételek közül:
Zabkása
Házi gyümölcsjoghurt
Chia puding
Paradicsomos fekete bab csilivel
További minimalista receptek az Ezerízű reggel című ingyenesen letölthető receptkönyvben.
Egyszerű elkészítési módok
Válassz olyan ételrecepteket, amelyek gyorsan elkészíthetők, ugyanakkor egészségesek is. Ne feldolgozott, konzerv, vagy fagyasztott alapanyagokat használj, hanem amikor lehet, használj friss élelmiszereket. A fent említett ételek, illetve a receptkönyvben található finomságok gyorsan elkészíthetők. Így pontosan annyit készíthetsz mindenből, amennyit megeszel, így nem kell kidobni semmit.
Tudatos (mindful) étkezés
Amikor eszem, akkor eszem! Gyakran halljuk ezt az egyszerűnek tűnő bölcsességet, de megvalósítása nem könnyű. Sokszor rohanunk, és a multitasking annyira átitja életünket, hogy természetesnek tűnnek, az egyidőben végzett, párhuzamos tevékenységek.. Étkezés közben fontos, hogy ne csinálj semmi mást! Ne nézz tévét, ne fészbukozz, ne olvass! Koncentrálj az ételek ízére, az alapos rágásra. Ennek alkalmazásával azt fogod tapasztalni, hogy hamarabb jól laksz és jobb lesz az emésztésed is.
Együnk szemetet?
Számos élelmiszer van, mely a szemétben végzi, mert úgy gondoljuk, hogy nem ehető. Pedig sok olyan táplálékunk van, melynek kidobott részei rendkívül hasznosak.
A kiwit például vagy meghámozzuk, vagy kikanalazzuk Pedig a kiwi héja értékes prebiotikumokat tartalmaz, ami táplálja a bélflórát. Emellet javítja az alvást, tele van antioxidánsokkal és seratoninnal. A kiwi héjában egyébként háromszor annyi rost található, mint a gyümölcs húsában. Bio kiwit használjunk és fogyasztás előtt mossuk meg.
Egy másik értékes dolog, ami a szemétben köt ki, a hagymahéj, mely gazdag quercitinben. Vércukorszint csökkentő, segíti a gyomorműködést és mérsékli az étel intoleranciákat. Gyulladás- és koleszterin csökkentő hatása is van. Belefőzhetjük bármilyen levesbe, de készíthetünk hagymateát is.
A citromhéjat (bio!) nem csak kellemes íze miatt érdemes fogyasztani, hiszen az Arizónai Egyetem egyik kutatása szerint a citromhéj fogyasztása védelmet nyújt bizonyos a rákfajták kialakulása ellen.
Vannak bizonyos virágok, melyeknek minden egyes része (a virága, a levele és a gyökere is ehető. Ilyen például a pongyola pitypang (gyermekláncfű). Egyéb hasonló élelmiszerek: a karfiol és a brokkoli levele, kukoricaháncs.
Környezettudatos étkezés
A vegán étkezést tartják a leginkább környezettudatosnak. Az állati eredetű élelmiszerek előállításához ugyanis sokkal több vizet és energiát használnak fel. A világ édesvízkészletének a 70 %-át például a mezőgazdaság emészti fel, azon belül is elsősorban az állattenyésztés.
Vásároljunk közvetlenül a kistermelőktől, ezáltal a szállítás és disztribúció során használt energiát megspóroljuk.
Bevásárláskor soha ne vegyünk műanyagtáskákat. Legyen mindig nálunk többször használható szövet-táska.
Csökkentsd az élelmiszerpazarlást
Készíts bevásárlólistát és szigorúan ragaszkodj hozzá bevásárláskor. Ezáltal elkerülheted, hogy felesleges dolgok kerüljenek a kosaradba. Ne engedj az akciók keltette csábításnak sem, hacsak nem szerepel az adott termék a listádon. Figyeld a szavatossági időket vásárláskor és otthon is, hogy minimalizálni tudd a kidobott élelmiszerek mennyiségét. Ha pedig már látod, hogy lejárat előtt nem fogsz valamit elfogyasztani, adományozd rászorulóknak.
És végül jó néhány módszer van arra, hogyan tarthatod el tovább az élelmiszereket. Többek között, hogyan tartsuk tovább frissen a salátát, a fokhagymát, a tojást, a gombát, a magvakat, a lisztet, stb. Tovább a tippekhez (angol nyelven) itt.
KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
Egy újabb recept a boldogsághoz: Minimalizmus
A top 9 probiotikum tartalmú étel – Egészség és fogyás probiotikumokkal?
Méregtelenítés egyszerűen – 10 hatékony módszer tested megújításához!
5 szuper HIIT gyakorlat David Beckhammel
Szerző: admin | feb 18, 2018 | Receptek
Itt egy igazi közel-keleti finomság, melynek alapja a zöldborsó, de elkészítési módjának csak a képzeletünk szabhat határt. Steiner Kristóf alapreceptjét tesszük közzé, amit persze ő is szívesen alakít, fejleszt, hogy még izgalmasabb és finomabb legyen. A legutóbbi vegán-vacsorán, ahol több, mint 10 féle vegán csodát kóstolhattunk meg Kristóf jóvoltából, például a lenti alapok mellett, sósmogyoró került bele, ami egy igazi kulináris élmény volt. A földimogyorós verzió ötlete egyébként eredetileg Wertheimer Kinga nevéhez fűződik.
Hozzávalók (2-4 főre)
- 1 csésze fagyasztott, vagy friss zöldborsó
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 marék menta vagy bazsalikom
- só, bors
- fél citrom leve
Elkészítés
A megfőzött zöldborsót és a mentát (vagy bazsalikomot) keverd krémes pürévé botmixerrel. Ezután jöhet a só, a bors, az olívaolaj és a citromlé. Tunkolható kenyérrel vagy pitával, de tésztaszószként is használható például gnocchira, metéltre.
A földimogyorós verziónál a megdarált földimogyorót keverd bele a kész masszába.
Tunki-tunki Fitt és Most verzió
A kényszer szülte ezt a receptet, ugyanis épp nem volt otthon földimogyoró. Sok világraszóló recept egyébként úgy indult, hogy épp valami nem volt otthon 🙂 Helyette napraforgó magot és diót használtam, melyet kicsit megpirítottam és összedaráltam. Aztán az egészet megvadítottam 2 gerezd fokhagymával és egy fél diónyi reszelt gyömbérrel. A hozzávalók teljes listája tehát
Hozzávalók (2-4 főre)
A top 9 probiotikum tartalmú étel – Egészség és fogyás probiotikumokkal?
- 1 csésze fagyasztott, vagy friss zöldborsó
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 marék menta vagy bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma, gyömbér lereszelve
- 1 evőkanál napraforgómag
- 1 evőkanál dió
- só, bors
- ½ citrom leve
Elkészítés: a fentiek szerint
Ha kedvet kaptok újabb tunki-tunki receptek kipróbálásához, küldjétek be, hogy másoknak is újabb ötleteket adhassunk.
Kapcsolódó cikkek
Ezt eszik a hosszú élet hívei – 3 recept a Kék Zónákból
Chia, a csodamag – egészséges reggelit, gyorsan!
18 egyszerű módszer, hogy fittebb legyél!
Megjelent Az ezerízű reggel című receptkönyv
Szerző: admin | feb 13, 2018 | Receptek
KÖSZÖNJÜK AZ EDDIG BEÉRKEZETT PÁLYÁZATOKAT!
PÁLYÁZZ TE IS AZ ORSZÁG FÁNKJA CÍMÉRT, egészséges fánkreceptekkel! beküldési határidő 2018. március 31. Eredményhirdetés: április 5.
Sokan imádjuk, de amikor arra kerül a sor, hogy fánkot együnk, mégis mindig egy kis lelkiismeret furdalásunk van. Nem alaptalanul! A fánk ugyanis őszintén szólva sok mindent tartalmaz, amire az egészséges táplálkozás hívei csóválják a fejüket. Kezdődik a hozzávalókkal: fehérliszt, tej, élesztő, cukor. Aztán kisütjük forró olajban, amivel jól megszívja magát. És persze fokozzuk a hatást még egy kis porcukorral és lekvárral!
De ennek tényleg így kell lennie? Vagy készülhet a fánk egészséges alapanyagokból és más sütési módszerekkel?
A Fitt és Most meghirdeti az Ország Fánkja 2018 pályázatot, melyben egészséges fánkreceptek versenyeznek. Ha ismersz (vagy kitalálsz) ilyen recepteket, akkor képekkel együtt küldd be az alábbi email címre: [email protected]
Beküldési határidő. 2018. március 31. Eredményhirdetés: április 5.
Minden beküldő megkapja ajándékba Varga Gábor Gourmanida (A legjobb házias és mesteri cukrászreceptek) című könyvét. A győztes jutalma pedig 3 db nagyszerű Jamie Oliver könyv (Olasz kaják, 15 perces kaják, A pucér szakács címmel)
A legjobbakat közzétesszük a https://fittesmost.hu/ oldalán.
A fánk története
Már II: Ramszesz egyiptomi fáraó uralkodása idején is ismert lehetett a fánkhoz hasonló étel, melyről az egyiptomi sírokban fennmaradt festmények tanúskodnak.
Több vallás kultikus süteménye között találunk fánkot. Az izraelita Hanuka ünnep ideje alatt fogyasztott fánknak régi történelmi háttere van. A történet ie. 168-ba nyúlik vissza a jeruzsálemi Szentélybe, Izrael legszentebb templomába, ahol egy csoda történt, melyet az olaj használatának tulajdonítottak. Erről emlékeznek meg mind a mai napig az olajban sült fánkkal.
A fánk európai elterjedése a legenda szerint egy Krapfen nevű bécsi pék özvegyének nevéhez fűződik. A pékség messze tájon híres volt a remek kenyérről és kalácsról. Történt egy napon, hogy valami okból a kenyér nem készült el időben. A messziről érkezett elégedetlen vásárlók méltatlankodni kezdtek és többen el kezdték szidni a pékséget. A pékné egyre idegesebb lett, és végül mérgében egy darab tésztát egy reklamáló vevő fejéhez akart vágni. Az özvegy rosszul célzott és a tészta a tűzhelyen lévő lábasban kötött ki, ami tele volt forró olajjal. Meglepődve tapasztalták, hogy a tészta néhány perc alatt aranysárga finomsággá alakult. Így született meg az első fánk, amit az osztrákok azóta is Krapfennak neveznek.
A fánk népszerűségét bizonyítja, hogy például a Nosalty oldalán több, mint ezer fánkrecept található. A fánk elkészítésének, az összetevőknek és az ízesítésnek is csak a képzeletünk szabhat határt. Így egy kis kreativitással biztosan sikerül megálmodni és elkészíteni ezt a kedvelt édességet egészséges verziókban is. Várjuk tehát az ötleteket mindenkitől!!!
Kapcsolódó cikkek
A top 9 probiotikum tartalmú étel – Egészség és fogyás probiotikumokkal?
Szerző: admin | jan 15, 2018 | Bodyhiit életmód, Receptek
Az alábbi hosszú-élet receptek a Kék Zónákból származnak, ahol a legtovább élnek emberek a világon. A Kék Zónák 3 titkáról már olvashattok az oldalon, vagyis hogyan táplálkoznak, mozognak és hogy teremtik meg a belső harmóniát!
Most 3 nagyszerű receptet, köztük Cameron Diaz kedvenc finomságát mutatjuk be, melyekre esküsznek a hosszú és egészséges élet hívei!
Cameron Diaz kedvenc étele – avokádó feta sajttal
Cameron azért kedveli ezt az egyszerű ételt, mert rendkívül tápláló és pillanatok alatt elkészíthető. „Ez szerintem a legízletesebb superfood, tele probiotikumokkal és egészséges zsírsavakkal!”
HOZZÁVALÓK
1 avokádó
2 kanál savanyú káposzta
2 evőkanál feta sajt
1 evőkanál szűz olíva olaj
ELKÉSZÍTÉS
Egy nagy tálkában törd össze az avokádót, majd add hozzá a felaprított savanyú káposztát és feta sajtot, majd keverd össze alaposan!
Babos sütőtök krémleves
Ez a Costa Ricából származó sűrű, krémszerű leves nagyon hasonlít a nálunk népszerű sütőtök leveshez, de náluk a birsalma helyett, az ott rendkívül népszerű babfélékkel dobják fel.
HOZZÁVALÓK
30 dkg száraz bab előző nap beáztatva
40 dkg sütőtök
1 fél szál póréhagyma
1 fél diónyi gyömbér
1 evőkanál olíva olaj
1 evőkanál kókuszzsír
1 dl kókusztejszín
¼ citromlé
só, bors ízlés szerint
ELKÉSÍZTÉS
Az apróra vágott vagy reszelt gyömbért és a felszeletelt póréhagymát párold meg a kókuszzsíron, majd add hozzá a kockára vágott sütőtököt és a puhára megfőzött babot és engedd fel vízzel (a vízmennyiség attól függ, milyen sűrűre szeretnéd a levest). Mikor a tök puhára főtt, add hozzá a tejszínt, a citrom levet és az olíva olajat, majd jöhet a botmixer, mellyel keverd krémes állagúra, majd azonnal tálalható.
Sült céklás humusz
Ez a feltűnően színes és finom krém ügyesen ötvözi a csicseriborsó és a cékla nagyszerű élettani hatásait. A csaknem 6000 éve ismert csicseriborsó gazdag fehérjében és rostokban, 
tele van B1, B6 és E vitaminnal, sok vasat és cinket tartalmaz. Alacsony a glikémiás indexe, ezért a cukorbetegek is fogyaszthatják! A cékla pedig amellett, hogy lúgosít, kiváló antioxidáns, és segíti a vörösvérsejtek termelését. Remek kálium-, magnézium-, kalcium- és vasforrás, de vitaminokban is rendkívül gazdag.
HOZZÁVALÓK
2 közepes cékla
1 csésze csicseri borsó
3 gerezd fokhagyma
½ citrom leve
3 evőkanál tahini
3 evőkanél olíva olaj
só, bors
ELKÉSZÍTÉS
A céklát tedd be a 200 fokos sütőbe, és grillezd puhára. Miután kihült, hámozd meg, szeleteld fel és készíts belőle pürét botmixerrel, hozzáadva egy kis olíva olajat. Ezután add hozzá a többi alapanyagot és mixeld krémszerűvé. Fogyasztható köretnek húsok mellé, saláta mellé, mártogatósnak, de rozskenyérre kenve is remek.
A kék zónák három titka
Hogyan éljünk 100 évig 1. rész – a táplálkozás
Hogyan éljünk 100 évig 2. rész – a tetsmozgás
Hogyan éljünk 100 évig 3. rész – belső harmónia
