A hosszú élet 5 titka – Mit tanulhatunk a szardíniai százévesektől?
A Szardínia szigetén élő emberek hallani sem akarnak arról, hogy az évek múlásával mindenkire könyörtelenül a testi és szellemi leépülés vár. Nem hajlandóak változtatni az addigi életükön, és mindent ugyanúgy csinálnak, mint fiatalon. Továbbra is igyekeznek például szemüveg nélkül olvasni, társaságba járni, sokat mozogni, keveset, de jót enni és persze ragaszkodnak a napi 1 dl helyi borhoz (de nem többhöz!). Az elméjüket pedig a közös programokkal, játékokkal, kártyázással igyekeznek frissen tartani.
Úton Olbiából a Kék Zónák felé
Szardínia szigete természeti szépségével azonnal elvarázsolt. A tenger, az égbolt és a hegyek a kék és a zöld összes árnyalatát felvonultatja. Az Olbiától jó két órányi autózással elérhető Kék Zónák települései közül Oliena, Mamoida és Orgasolo felé vettem az irányt. Több szárddal (így hívják a helyieket) is megismerkedtem: volt, aki behívott az otthonába, mások egy ital mellett meséltek az élet titkairól a helyi kocsmában.
1. Hús, csak vasárnap- mértékletesség
Fő táplálékuk a zöldség és a gyümölcs, a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, a kecsketejből készült tejtermékek, valamint a hüvelyesek. Halat és húst ritkán, általában hetente egyszer fogyasztanak. Az étkezések között szünetet tartanak és soha sem eszik degeszre magukat, ügyelnek a mértékletességre.
Fabiolát (88 éves) Oliena város szűk utcáinak egyik kapualjában szólítottam meg. Úgy figyelte a járókelőket, mintha egy izgalmas színdarabot nézne. Pár perc után be is hívott otthonába, ahol pecorinoval (házilag készített juhsajt) és narancslével kínált. Fabiola csupán kétszer eszik naponta, és este hat után már nincs vacsora és nassolás sem.
Aki szeretne néhány ötletet meríteni Kék Zónákban alkalmazott táplálkozási módszerekből, klikk A 100 évig egészségesen táplálkozás alapelveire.
2. Kecsketej és forrásvíz
Lucia a forrásvízzel – Orgasolo
A kecsketej és a helyi bor mellé pedig forrásvizet isznak. Lucia (82) például minden áldott nap felmegy az orgasolo-i forráshoz friss vízért, ami jó kis testmozgást is egyben. Mikor rákérdeztem, hogy miért jár a forráshoz, azt válaszolta: „Gyerekkorom óta iszom ezt a forrásvizet, nagyszüleim is ezt itták, a csapvizet csak mosásra és tisztálkodásra használjuk.”
3. Nagy séták
A helyiek sok fizikai munkát végeznek és gyalogolnak, mely fitten és jó formában tartja őket. Így a hegyi falvak meredek utcái sem okoznak nekik gondot. Az egyik hegyi városkában, Mamoidában, Claudio-t (89 éves) faggattam a hosszú élet titkairól, aki így foglalta össze a lényeget – „Ne félj az élettől, a kemény munkától, élj aktívan és persze igyál meg minden nap egy pohár vörösbort! Nekem már megvolt a mai. De persze nem viszem túlzásba…”
Persze tudjuk, hogy nekünk is többet kellene mozogni és azt is tudjuk, hogy miért nem tesszük. A fő indok általában az, hogy nincs rá időnk. A Hogyan éljünk 100 évig mozgástippek között biztosan találsz olyat amit észrevétlenül beépíthetsz a mindennapokba, akár plusz időráfordítás nélkül. Ha pedig mégis edzésmódszerek után néznél, érdemes kipróbálni a Hiit (napi 15 perc) vagy a Tabata edzést (napi 5 perc), melyet a legújabb tudományos kutatások kiemelkedően hatékony testmozgásnak tartanak
4. Cannonau
Giovanni és barátai a padon
Az egyik sarki kocsmában borozgató 87 éves Giovanni szerint is, a hosszú élet egyik titka a cannonau bor, de azt szigorúan minden nap! Oliena utcáit járva feltűnő volt, hogy szinte minden sarkon található egy kocsma, ami késő délután megtelik a helyiekkel, akik egy pohár bor mellett beszélgetnek, kártyáznak, nevetgélnek.
A cannonau egy spanyol eredetű szőlőfajta, melyet a helyi klíma az évszázadok során különlegessé érlelt. Különösen magas a polifenol tartalma, melynek egészségmegőrző hatása rendkívüli.
5. Társaság, nevetés, játék – stressz nélkül
A helyiek a szieszta után összegyűlnek a kocsmában, vagy kiülnek a térre és beszélgetnek, viccelődnek, vagy épp kártyáznak. A stressz úgy tűnik ismeretlen számukra. Ez a kemény napi munka utáni lazítás ideje. Elfogadják az életet úgy, ahogy van, nem akarnak mások lenni, többnek látszani, mint amik. Nem akarnak másoknak megfelelni, csak úgy elvannak az itt és mostban. Az élet derűs oldalára figyelnek, szem előtt tartva, hogy pontosan ugyanannyi erőfeszítés kell az optimista életszemlélethez, mint a pesszimistához.
De hogyan alkalmazhatjuk az elengedés művészetét a mi rohanó világunkban? Hogyan tehetjük a boldogságotszokássá?
„A boldogságot nem készen kapjuk. A boldogság saját cselekedeteink eredménye.” – mondja a Dalai Láma
Az Éljünk 100 évig stresszmentesen cikkünkben gyakorlati módszereket mutatunk be arra vonatkozólag, hogyan menthetjük át a Kék Zónákban alkalmazott stresszcsökkentő és léleképítő módszereket mindennapjainkba.
A stresszkezelés módszereinek rendszeres alkalmazásával sokat tehetünk a nyugodt és harmonikus életvitelért, köztük a légzőgyakorlatok, és a meditáció gyakorlásával.
Az élet folyamatos hullámzása természetes. Időnként boldogok vagyunk, szárnyalunk, majd hírtelen elsöpör mindent egy rossz hangulat, megjelenik az aggódás, a félelem, a stressz és más negatív érzések. A boldogság nem attól függ, hogy mi történik, hanem attól, hogyan viszonyulunk az adott helyzethez és hogyan cselekszünk. Dr Csíkszentmihályi által kutatott Flow állapotba nem azért juthatunk el, mert szerencsés csillagzat alatt születtünk hanem azért, mert teszünk érte. Alkalmazzuk
Sajtárus Olienában
például a Flow elérését segítő gyakorlati módszereket.
Meglepő módon, Szardínia mellett, a világ számos szegletében találunk népcsoportokat, akik sokáig élnek, egészségesen és fitten. Ezekben a régiókban egymáshoz hasonló életviteli szokásokat folytatnak a helyi lakosok, az eredmény pedig nem más, mint: hosszú és elégedett élet. A hosszú élet titkait és lehetséges okait Dr. Giovanni Pes kezdte el tanulmányozni először a 2000-es évek elején, Szardínián. Majd bővítette a kört és egy világtérképen kék színnel kezdte bejelölni azokat a régiókat, ahol szokatlanul sokáig élnek az emberek. Dr. Pes a színválasztás miatt Kék Zónáknak nevezte el ezeket a helyszíneket, melyek Szardínia mellett többek között Nicoya-t (Costa Rica), Okinawa-t (Japán), Ikaria-t (Görögország) foglalja magában.
A Hiit edzés előnyei – Hatékonyabb zsírégetés és izomfejlesztés
Hogyan éljünk 100 évig? (1) A legjobb életmeghosszabbító ételek
Thailföldön az egyik legnépszerűbb hűsítő ital a gyömbér tea, hidegen és melegen egyaránt fogyasztják. A gyömbér hatóanyagai stimulálják az 
Indiában különleges fűszerek teszik könnyebben elviselhetővé a nagy hőséget. Valószínűleg utolsó ötletünk lenne, hogy egy csípős ételtől várjunk felüdülést a nagy kánikulában. Pedig a forró éghajlatú országokban, mint Indiában a tikkasztó napokon sem mellőzik az ételekből a chilit. A chili ugyanis azáltal fejti ki hűsítő hatását, hogy izzaszt, tágítja a pórusokat, ezáltal lehűti a testünket.
A kínaiak az időjárástól függetlenül minden nap főként meleg, zöld teát isznak. Bár őrültségnek tűnik, hogy a kánikulában forró italokat fogyasszunk, a meleg italok bizonyítottan hűtik a testet. A 
ha figyelünk a megfelelő folyadékbevitelre, sok friss zöldséget, gyümölcsöt fogyasztunk, melyek közül ráadásul van jó néhány, ami korlátlanul, minden kalóriaszámlálás nélkül fogyasztható, és mégis fittek maradunk (
Az elmúlt 2500 év bővelkedik a levendulával kapcsolatos, érdekes történetekben. Sőt a keresztény hiedelem szerint egészen az Édenkertig nyúlik vissza a levendula megjelenése. A középkorban pedig olyan erővel ruházták fel, ami védelmet nyújt a gonosz ellen, ezért sok keresztény házban akasztottak levendula csokrot az ajtó fölé. Kleopátra pedig mi másra használta volna, mint 
A kozmetikai ipar régen használja különböző szépítőszerek készítéséhez, és nem csak az illata miatt. Több, mint 20 féle kozmetikum készíthető belőle házilag, köztük arckrém, testápoló, fogkrém, fürdősó, levegő illatosító. A házi recepteket a legjobb levendulás kozmetikumokhoz 
A levendula különleges zamata sokkal izgalmasabbá, és különlegesebbé teszi ételeinket. Kiemeli például a sajtok zamatát, különleges ízt kölcsönöz a különféle desszerteknek, felturbózza a közönséges limonádét. De készíthetünk levendulás lekvárt, ecetet, vagy levendula szörpöt is. 
½ citrom leve + néhány citromkarika
Az egészséges életmód fontos része, hogy olyan 