Senki nem fogja elhinni, hogy ebben az igazi csemegében sem tej, sem cukor nincs. Azt meg főleg nem, hogy avokádó van benne! Selymesen krémes állag, igazi csokiízzel! Régen keresek egy egészséges és finom csokoládé krém receptet, végre sikerült megtalálnom és megcsinálnom a cukor és tejmentes csokoládé mousse-t. És ráadásul pár perc alatt elkészíthető!

Amellett, hogy finom, az összetevőknek köszönhetően egészségünkre gyakorolt hatása is rendkívüli.

A csokoládét igazságtalanul bünteti sok táplálkozás-szakértő. A csoki nem csak a teljesítményt növeli, hanem boldogsághormont termel, és csökkenti az étvágyat is. A kakaóban található polifenolok pedig gyulladáscsökkentő hatásúak és táplálják a gyomorban lévő jótékony baktériumokat, ezátal segítik a gyomorműködést és az emésztést. Persze a boltban kapható csokoládék többsége sok cukrot és egyéb adalék anyagot tartalmaz. Válaszd helyettük a cukormentes, magas kakaó tartalmú termékeket, vagy készíts magadnak otthon csokikrémet a lenti recept alapján!

Az avokádó az egyik legjobb szív- és szemelixír. Gazdag továbbá telítetlen zsírsavakban, tele van vitaminokkal (A, B, C, E) és ásványi anyagokkal (nátrium, kalcium, kálium, vas, foszfor, magnézium), így egy igazi energiabomba. Gyulladáscsökkentő flavonidokat és polifenolokat tartalmaz, melyek az izületi és reumás panaszokat is csökkenthetik. Lutein tartalma pedig javítja a látást.

Hozzávalók

1 nagy vagy két kisebb avokádó

2-3 kanál kakaópor

1 evőkanál mandula olaj (de használhatsz más hidegen sajtolt olajat is)

1-2 dl kókusz tejszín

Édesítés: sztévia

Elkészítés

Helyezd a megtisztított és felaprított avokádó darabokat a turmixgépbe. Add hozzá a többi adalékanyagot, majd 15 másodpercig keverd. Egy kicsit pihentesd, aztán újra keverd, addig, amíg selymes állagúvá nem válik. Ha túl sűrűnek találod, adj hozzá még kókusztejszínt vagy olajat. Ezután töltsd ki poharakba és díszítsd a tetejét dióval,  áfonyával, vagy tenegeri sópehellyel.  Ha fagylalt-szerű mousse-t szeretnél, akkor az avokádó darabokat felhasználás előtt egy órára rakd a mélyhűtőbe.

Hasonló cikkek:

Ingyenesen letöltehető reggeli receptkönyv

Boldogság Most! 11 gyors recept a boldogsághoz

Fiatalodj belülről – a legjobb anti-aging ételek

Napi 4 perc alatt fitten és jó formában: TABATA

Minimalista diéta – Jó neked és jó a környezetnek!

Tunki-Tunki, avagy zöldborsókrém Steiner Kristóf módra

Chia, a csodamag – egészséges reggelit, gyorsan!

Éljünk 100 évig 1. rész – a táplálkozás

Egészséges túró rudi készítése otthon

Tíz egészséges táplálkozási tipp

Készíts protein szeletet otthon